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【品牌專欄】異國風情 眾人共享——訪荷泰東南亞餐廳


一朵石蓮在廳中靜靜綻放,異國情調的音樂流淌在餐廳的各個角落,暖黃色的燈光下,服務員身著東南亞風情的服裝穿梭于餐桌間,全心服務于每一位顧客,這就是位于中冶祥騰城市廣場二樓的荷泰東南餐廳。

荷泰東南亞餐廳是一家具有東南亞特色的風味餐廳,以原汁原味的泰國菜為主。其將泰國的酸、辣、甜及咖喱風味與精致完美相結合,菜式組合豐富、色彩艷麗、口味時尚,配以來自原產地的熱帶水果、原生態的海鮮等食材和輔料,配以地道的烹煮技藝,讓每位顧客享受到地道正宗的東南亞美味菜肴。


2001年年底,荷泰餐飲的總經理黃光蘭來到上海白手起家,從起初在曹安市場經營蔬菜、水果、海鮮供應的生意,到如今涉獵餐飲、娛樂等多個行業,他成功的背后隱藏著數年來不懈的努力和艱辛。而他如今的成功也離不開一直陪伴在他身邊默默支持他的妻子,初來上海的困苦因為有了妻子的支持,也變成了甜蜜的鋪墊,攜手共進的努力驅動著他不停地向前。有一首歌曾這樣唱:“我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢變老”。在黃總經理的心里,他最浪漫、最幸福的事情就是與妻子一同打拼美好的未來。荷泰東南亞餐廳,因此可以說是一家夫妻店,一家充滿了溫馨和奮斗的同心店。

初涉餐飲行業時,黃光蘭總經理對餐飲行業的現狀與前景不甚了解,此時得益于翼伽的協助與分析,使他決心在南翔開立一家東南亞風味餐廳。他說:他的理念是讓每一個人都可以吃到異國風情的菜肴。基于這一理念,他將目標顧客定位于平民消費者,針對目標消費者制定性價比高的優質菜品,同時它也為高端消費者提供特色菜肴,給顧客多重選擇和享受。

目前,荷泰東南亞餐廳著力于擴寬自身的營銷模式,設立自身的品牌微信,并將致力于媒體渠道的推廣,將荷泰向更好的發展方向推進。黃總經理說:對于翼伽,他報以感謝,翼伽作為荷泰長期的戰略合作伙伴,一直以來堅持為荷泰提供優質專業的服務,這也讓荷泰能夠專注發展自身的餐飲版塊,荷泰的發展離不開翼伽一直以來的專業服務和鼎力支持。

在荷泰創立的初期,翼伽幫助荷泰合理分析了餐飲行業的風險,配合其構建財務管理體系。翼伽一直秉持著“客戶至上”的原則,令客戶享受貼心的服務、提升客戶的滿意度。翼伽也將一直奉行這一原則,更好的為更多的客戶服務,以期在未來能夠在發展自身的同時,互利于客戶。


 
 
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